Ao princípio, eram os petiscos: passarinhos fritos, caracóis e pataniscas. Depois vieram os peixes e mariscos, as carnes de borrego e de porco preto do Alentejo, mais os doces conventuais. De tasquinha passou a restaurante, por obra e graça de Olívia e André Prates. A mudança ocorreu há 35 anos, quando o casal Olívia e André tomou conta de uma tasca na Travessa do Janeiro, dentro das muralhas de Évora. André encarregou-se das compras e do atendimento dos clientes, Olívia da cozinha. Logo se revelou a mestria de ambos. A tasca servia cada vez melhor e era cada vez mais concorrida. Foi assim que nasceu o Restaurante Luar de Janeiro. E foi assim que se tornou num dos baluartes da gastronomia Alentejana.
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Fonte: http://luardejaneiro.com/restaurante/historial/