O Butchers Restaurant foi fundado por quatro amantes da carne, com mais de trinta anos de experiência no trato, importação e comercialização deste produto.
Com esta 'joint venture' estes amantes da carne pretendem criar um conceito simples e descomplicado em torno da carne seca envelhecida (carne que sofre um processo enzimático natural de amolecimento sob condições controladas de temperatura e umidade, que começa após rigor mortis).
Com vários cortes de carne, considerados os "melhores da cidade", e servidos numa área espaçosa e aconchegante, o Restaurante Butchers tornou-se um verdadeiro sucesso apenas um ano após abertura.
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Fonte: https://www.facebook.com/pg/butchersalmancil/about/?ref=page_internal